What the veganist?!

Ben je ook de weg kwijt tussen al die eindeloze termen die iemands dieet moeten beschrijven? Weet je niet meer welke "-ariër" nu precies weer wat mag eten en breekt het koude zweet je uit als je vriendin plots bekent dat ze nu "flexitariër" is? Hieronder volgt een overzicht van de belangrijkste termen en de mensen die erachter schuilen.

Flexitariër

Een flexitariër is iemand die nog niet bereid is zijn stukje vlees helemaal op te geven, maar zijn vleesconsumptie wel wil terugdringen. Bijgevolg nuttigt een flexitariër slechts nog af en toe vlees. Goede voorbeelden van Belgische flexitarische initiatieven zijn bijvoorbeeld de campagne Donderdag Veggiedag, waarbij mensen aangespoord worden om één dag per week hun vlees te laten staan, of Dagen Zonder Vlees, waarbij deelnemers aangezet worden om 40 dagen lang geen vlees te eten.

Wat eet een flexitariër dan nog wel? Melk, kaas, eieren, en af en toe vlees/vis.

Pescotariër

Een pescotariër is iemand die geen vlees meer eet, maar een uitzondering maakt voor vis. Pescotariërs kiezen hier meestal voor uit diervriendelijke overwegingen (vanuit de veronderstelling dat vissen koudbloedig zijn en daarom geen pijn kunnen voelen - wat overigens niet klopt, helaas, zoals deze site aantoont) of omdat ze de smaak van vlees niet lekker vinden, maar die van vis wel.

Wat eet een pescotariër dan nog wel? Melk, kaas, eieren en vis.

Ovo-lacto-vegetariër

... of kortweg "vegetariër". Ovo- is afgeleid van het Latijnse woord voor ei en lacto- is afgeleid van het Latijnse woord voor melk. Deze term staat dus voor iemand die geen vlees of vis meer eet, maar wel nog andere dierlijke producten zoals melk en eieren. Vaak sluiten vegetariërs bovendien ook gelatine uit, omdat dit gemaakt wordt uit dierlijke huid en beenderen. De vuistregel van een vegetariër is:als er een dier voor gestorven is, eet ik het niet.


Wat eet een vegetariër dan nog wel? Melk, kaas en eieren.

Veganist

Dit is hetzelfde als de meer bekende Engelse term 'vegan'. Een veganist is iemand die alle dierlijke producten vermijdt en dus geen vlees, vis, melk, kaas, eieren of honing consumeert. Dit dieet wordt daarom vaak ook een 'plantaardig dieet' genoemd, omdat enkel producten op plantaardige basis nog toegestaan zijn. Sommige veganisten bannen bovendien ook alle dierlijke stoffen uit hun kleerkast, zoals leder, bont, wol, zijde, ganzenveren en dierlijke kleurstoffen.

Wat eet een veganist dan nog wel? Enkel plantaardige producten.

Raw vegan

Een raw vegan is iemand die veganistisch eet, en dus geen dierlijke producten consumeert, maar - wat meer is - zijn voedsel ook zo vaak mogelijk rauw ("raw") verorbert. Dit doen ze omdat ze geloven dat voeding bepaalde stoffen kwijt raakt tijdens het kookproces en tijdens verhitting. Voedsel mag daarom niet warmer gemaakt worden dan 48 graden Celsius voor het gegeten wordt.

Wat eet een raw vegan dan nog wel? Enkel rauwe planten.

Freegan

Dit is een Engelse term die ontstaan is uit de samenvoeging van free en vegan. De definitie van een freegan is dan ook: "vegan unless it's free", wat inhoudt dat ze zo veel mogelijk veganistisch eten, zolang het geen voedselverspilling met zich mee brengt. Als hem eten aangeboden wordt, gaat een freegan het niet afslaan of weggooien, ook al bevat het dierlijke ingrediënten. De motivatie van een freegan is dan ook het tegengaan van de wegwerp- en consumptiemaatschappij van het Westen. 

Wat eet een freegan dan nog wel? Vooral plantaardige producten, maar af en toe ook melk, kaas, eieren en vlees/vis.

Locavoor

Dit woord is ontstaan uit een samentrekking van "lokaal" en het suffix "-voor", wat "eter" betekent (denk bijvoorbeeld aan de woorden carni-voor, omni-voor). Een locavoor is iemand die ervoor kiest enkel producten te eten die van nature in zijn eigen land of regio voorkomen en die plaatselijk gekweekt zijn. Wij zouden in België dus enkele dingen moeten laten, zoals koffie, chocolade, zoete aardappelen, bananen, kiwi's, enz. Een locavoor eet meestal ook minder vlees, dat lokaal gekweekt en geslacht moet zijn. 

Wat eet een locavoor dan nog wel? Alles, zolang het maar lokaal gegroeid is.



Nu is het aan jullie! 

Welk soort "-ariër" ben jij, en wat is je motivatie daarvoor? Of ken je iemand die onlangs van dieet veranderd is?

We horen graag van jullie in de comments!

Volg ons op Facebook en wees altijd op de hoogte van nieuwe posts!